Cartofi cu sunculita afumata

Cartofi cu sunculita afumata din: cartofi, ceapa, sunca afumata, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 600 g cartofi noi
• 3 cepe
• 200 g sunculita afumata
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spălaţi bine cartofii şi puneţi-i la fiert în coajă cu 1 linguriţă sare. Intre timp, tăiaţi şunculiţă în bastonaşe.

Curăţaţi ceapa, spălaţi-o şi tăiaţi-o. Căliţi-o 2-3 minute în ulei, după care adăugaţi şunculiţă tăiată. Când cartofii sunt fierţi, curăţaţi-i de coajă şi tăiaţi-i în felii mai groase.

Puneţi feliile de cartofi în cratiţa cu ceapa şi şunculiţă şi potriviţi de sare şi pi­per. Amestecaţi prin răsturnare pentru a nu zdrobi prea mult cartofii şi mai lăsaţi la foc mic 4-5 minute, amestecând din când în când.

Serviţi preparatul cald sau rece.

Cartofi cu sunculita afumata

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sunca afumata