Cartofi cu spanac, ardei iute si usturoi

Cartofi cu spanac, ardei iute si usturoi din: cartofi, spanac, ardei iute, ceapa, usturoi, ulei de masline, apa, sare, piper, boia.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 2 legaturi spanac
• 1 ardei iute
• 1 ceapa medie
• 5-6 catei de usturoi
• 100 ml ulei de masline
• 2 cani apa
• sare
• piper
• 1 lingurita boia

Mod de preparare:

Tai ceapa si o pui la calit intr-o cratita cu ulei. Cureti cartofii, ii tai cubulete si ii pui peste ceapa. Maruntesti ardeiul iute si usturoiul. Amesteci bine, torni apa, pui capac la cratita si lasi sa se inabuse 15 minute.

Speli si adaugi frunzele de spanac. Presari sarea, piperul si boiaua si lasi cratita acoperita, la foc mic, alte cateva minute.

Cartofi cu spanac, ardei iute si usturoi

Pofta buna!