Cartofi cu mozzarella si rosii

Cartofi cu mozzarella si rosii din: rosii, cartofi fierti, mozzarella, sare cu mirodenii, piper, busuioc.

Ingrediente:

• 2 roșii
• 2 cartofi fierți
• 125 g mozzarella
• Sare cu mirodenii
• piper
• frunzulițe de busuioc

Mod de preparare:

Roșiile se spală și se curăță. Cartofii fierți se curăță de coajă și se taie în felii mai groase împreună cu roșiile; mozzarella se taie în felii mai subțiri. Feliile de cartofi se așează p o foaie de copt și se presară cu sare, mirodenii și piper.

Pe fiecare felie de cartof se așează câte o felie de roșie, o frunzuliță de busuioc și o feliuță de mozzarella.

Se dau la cuptorul încins aproximativ 10 minute, până se gratinează. Se introduce câte o scobitoare în fiecar și se servesc cu busuioc proaspăt, după gust.

Cartofi cu mozzarella si rosii

Pofta buna!