Cartofi cu chorizo

Printeaza

Cartofi cu chorizo din: cartofi, sare, chorizo, bacon, ulei, usturoi, patrunjel.

 

Ingrediente:Cartofi_cu_chorizo

  • 750 g cartofi mici pentru fiert
  • sare de mare
  • 100 g Chorizo
  • 125 g bacon
  • ulei pentru prăjit
  • 3 căţei de usturoi tocaţi
  • 1/2 de legătură de pătrunjel tocat mărunt

 

 

Mod de preparare:

Cartofii se perie, se spală şi se fierb în apă foarte sărată circa 15-20 de minute, apoi se scurg.

Chorizo şi 125 g de bacon se taie felii subţiri şi se prăjesc în puţin ulei.

Se adaugă usturoiul şi pătrunjelul, apoi se toarnă întreg amestecul peste cartofi.

Se presară pe deasupra sare şi se scutură oala pe foc într-o parte şi în cealaltă, până se amestecă totul bine.

Cartofii se servesc imediat.

Cartofi cu chorizo

Cartofi_cu_chorizo

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

retete

Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi

Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi din: cartofi, ulei, usturoi, varza kale, sare, piper, apa, slanina afumata. Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi este o supă tradițională din Portugalia, care este făcută din varză kale, cartofi, usturoi și slănină. Iată o rețetă tradițională de Caldo Verde: Ingrediente: 4 cartofi medii, […]

retete

Supa crema de cartofi si telina cu pasta de caju

Supa crema de cartofi si telina cu pasta de cajuu din: unt, ceapa, usturoi, praz, telina, cartofi, frunza de dafin, cimbru, condimente, supa de legume, sare de mare, caju, patrunjel. Un bol este suficient pentru pranz sau cina, aceasta supa fiind satioasa si gustoasa. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 4 catei de usturoi, […]

retete

Cartofi cu sos pesto

Cartofi cu sos pesto din: cartofi, frunze de busuioc, usturoi, seminte de pin, branza de oaie, ulei extravirgin de masline, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 20-30 frunze de busuioc câțiva căței de usturoi 1-2 linguri semințe de pin 1-2 linguri brânză rasă de oaie ulei extravirgin de măsline sare   Mod de preparare: Speli frunzele […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.