Cartofi cu afumatura

O reteta de cartofi cu afumatura si branza topita, ceapa, oua, rosii, ulei de masline, smantana, boia dulce, nucsoara, sare, piper, cimbru si busuioc.

Ingrediente:

• 60 g brânză topită
• 150 g cartofi fierţi
• 2 cârnaţi afumaţi
• 1 ceapă
• 3 ouă
• 3 roşii
• 3 linguri ulei de măsline
• 3 linguri smântână
• boia dulce
• nucşoară
• sare
• piper
• cimbru
• busuioc

Mod de preparare:

Speli cartofii şi îi fierbi în coajă în apă cu sare. Tai roşiile şi ceapa ron­dele. într-un vas de yena uns cu ulei, pui cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi rondele, ceapa, roşiile şi cârnaţii tăiaţi la fel.

Faci o pastă din brânza topită, ouă, smântână şi condimen­te, pe care o torni deasupra cârnaţilor. Dai la cuptor pen­tru 15 minute.

Poftă bună!