Carne de vita cu fasole si pasta de ardei iute

Carne de vita cu fasole si pasta de ardei iute din: ulei de masline, ceapa, carne de vita, pasta de ardei iute, amestec de condimente cajun, rosii, supa de vita, ciocolata neagra, coriandru, orez brun, iaurt.

Ingrediente:

• 1 lingurita ulei de masline
• 1 ceapa mare, tocata
• 250 g carne tocata de vita, fara grasime
• 1 lingura pasta de ardei iute
• 1 lingura amestec de condimente Cajun
• 2 conserve a cate 400 g mix de fasole, scurse
• 1 conserva de 400 g rosii tocate
• 1 cub supa de vita
• 2 bucatele de ciocolata neagra
• 1 pachetele de coriandru, tocat
• orez brun fiert si iaurt, pentru servit

Mod de preparare:

Incinge uleiul într-o tigaie şi căleşte ceapa la foc mediu, până se înmoaie.

Adaugă carnea de vită, piper negru şi puţină sare, mărunţind carnea cu o lingură de lemn în timp ce se închide la culoare.

Adaugă pasta de ardei iute şi condimentele Cajun. Amestecă bine şi mai lasă mâncarea pe foc încă 1 minut.

Adaugă fasolea şi roşiile, apoi fărâmiţează cubul de supă deasupra. Toarnă o cană de apă şi lasă totul să fiarbă 20-30 de minute, până se îngroaşă.

Adaugă ciocolata şi amestecă până se topeşte, apoi încorporează mare parte din coriandru.

Serveşte acest chilii în boluri, peste orez, şi pune deasupra restul de coriandru, o lingură de iaurt şi un strop de pastă de ardei iute.

Carne de vita cu fasole si pasta de ardei iute

Pofta buna!