Carne de pasare cu dovlecel si orez

Carne de pasare cu dovlecel si orez din: carne de găină (piept fiert), morcov, cartof, dovlecel, unt, orez fiert, patrunjel verde, sare.

Ingrediente:

• 100 g carne de găină (piept fiert)
• 1 morcov
• 1 cartof
• 250 g dovlecei
• 15 g unt
• 1 lingură orez fiert
• pătrunjel verde
• sare

Mod de preparare:

Se fierb legumele curăţate, tăiate felii, în apă clocotită cu sare, fiecare separat, apoi se scurg şi se amestecă cu orezul fiert, carnea de pasăre tăiată cuburi şi untul topit.

Se stro­pesc cu puţină zeamă în care a fiert morcovul şi se servesc cu verdeaţă deasupra.

Pofta buna!