Carne de curcan cu conopida sau brocoli

Ingrediente:

• 150g conopida
• 1 lingura supa de legume
• 150g carne sau rulada de curcan
• 150g ciuperci
• cateva picaturi de ulei masline
• picaturi lamaie
• sare
• 1 lingura de smantana dietetica

Mod de preparare:

Se desface bucatele conopida iar piciorusele se fierb in 175ml apa, laacres-a adaugat1 lingura de supa, timp de 15 minute. Buchetelele se lasa deoparte.

Carnea se taie fasii, ciupercile se taie felii subtiri.Intr-o tava cu ulei se frige carnea cu ciupercile la foc iute apoi se rumeneste la foc potivit.Se condimrnteaza cu sare, zeama de lamaie si se lasa acoperite pt. a ramane calde.

Tijele de conopida fierte se paseaza impreuna cu supa si smantana. Se adauga buchetelele de conapidasi se fierb 5 minute in sos.

Carnea de curcan si ciupercile se adauga in sos sis e incalzeste scurt inca o data.

Pofta buna!