Cârnaţi cu varză murată

O reteta delicioasa de carnati cu varza murata din: carnati de porc, varza, ulei de masline extravirgin, otet alb, miere, mustar dulce, sare si piper.

Ingrediente:

• 12 cârnaţi de porc
• 2 verze murate medii
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri oţet alb
• 1 linguriţă miere
• 3 linguri muştar dulce
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pune la fiert într-o cratiţă apă cu sare şi, când clocoteşte, adaugă oţetul. Taie varza fideluţă. Pune-o în apa care clocoteşte şi fierbe-o câteva minute, ca să-şi piardă mirosul neplăcut, apoi scurge-o şi pune-o în apă rece. Scurge-o din nou şi las-o într-o strecurătoare.

Incinge într-o tigaie uleiul amestecat cu mierea, pune varza, sărează şi piperează, după gust, şi căleşte-o până când se rumeneşte şi devine crocantă.

Incinge grătarul şi frige cârnaţii crestaţi, întorcându-i ca să se rumenească pe toate părţile. Serveşte-i cu garnitură de varză si cu muştar.

Cârnaţi cu varză murată

Pofta buna!