Frigarui cu porc, curcan si ananas din: cârnaţi de curcan, cotlet de porc, frunze de dafin, ananas, frigărui din lemn, salată creaţă. Ingrediente: 8 cârnaţi de curcan 4 felii de cotlet de porc, tăiate gros 16 frunze de dafin 2 felii de ananas groase de 2 cm 8 frigărui din lemn salată creaţă, ca garnitură Mod de […]
Carnati din carne de curcan si porc
PrinteazaCarnati din carne de curcan si porc din: carne de curcan, ceafa de porc, slanina, usturoi, boia de ardei iute, sare, piper, maghiran.
Ingrediente:
- 1 kg carne de curcan
- 1 kg ceafa de porc impanata
- 800 g slanina cruda
- 2 capatani de usturoi
- boia de ardei iute
- sare
- piper
- maghiran
Mod de preparare:
Desfaci carnea de curcan de pe pulpe si o toci cu satarul. Carnea de porc si slanina le dai prin masina de tocat.
Amesteci cele doua compozitii de carne, adaugi mujdeiul de usturoi, piper macinat, boia, maghiran pisat si sare dupa gust.
Umpli intestinele spalate bine, care pot fi de porc sau de oaie.
Dai apoi carnatii la aer, sa se zvante bine 1-2 zile, dupa care ii pui la afumatoare, la fum cald, pentru 3-4 ore.
Carnati din carne de curcan si porc
Pofta buna!
poate iti place si:
Frigarui cu porc, curcan si ananas
Carnati din carne de porc si oaie
Carnati din carne de porc si oaie: carne oaie, muschi de porc, slanina. Ingrediente: 1 parte carne de oaie 2 părţi muşchi de porc 1/2 parte slănină Mod de preparare: Dai toată carnea prin maşina de tocat (dar cu sita mai mare, căci are gust mai bun). Condimentezi cu sare, piper, […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- carnati de curcan
- https://www restaurantedelux ro/carnati-din-carne-de-curcan-si-porc html