Carnati de porc cu vin si oua

Prăjeşti carnaţii în untură. Când sunt gata scoţi untura, adaugi peste cârnaţi un pahar de vin alb şi laşi să fiarbă domol.

In altă cratiţă faci un rântaş din: o bucăţică de unt (margarina) cât nucă, o lingură făină, 1 pahar şi jumătate de apă.

Adaugi vinul ce a mai rămas de la cârnaţi şi un gălbenuş de ou. După ce sosul se leagă, toarnă-l peste cârnaţi.