Carnati cu usturoi, orez si masline verzi

Carnati cu usturoi, orez si masline verzi din: carnati chorizo, ceapa, usturoi, paprika dulce, orez basmati, ardei copti, rosii cherry, masline verzi.

Ingrediente:

• 250 g carnati chorizo, taiati in jumatate pe lungime
• 1 ceapa, taiata in jumatate si feliata
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1 lingurita de paprika dulce afumata
• 250 g de orez basmati
• 500 ml supa fierbinte de pui
• 2 ardei copti, din borcan, tocati
• 390 g de rosii cherry, conservate
• 85 g de masline verzi, fara samburi

Mod de preparare:

Incinge o cratiţă mare la foc mediu spre mare. Pune în ea jumătăţile de chorizo, cu partea tăiată în jos, şi prăjeşte-le până când uleiul începe să se scurgă din ele, iar pe margini devin crocante.

Adaugă ceapa şi usturoiul şi căleşte-le câteva minute, încorporează paprika şi orezul, apoi toarnă supa fierbinte de pui şi adaugă ardeii copţi.

Amestecă totul, acoperă cratiţa cu un capac şi las-o pe foc 5 minute. 3 Adaugă roşiile şi măslinele şi readu cratiţa pe foc încă 8-10 minute, pentru ca orezul să devină fraged şi să absoarbă complet lichidul.

Carnati cu usturoi, orez si masline verzi

Pofta buna!