Care sunt alimentele cele mai bogate în vitamina E

Printeaza

Care sunt alimentele cele mai bogate în vitamina E Vitamina E este un puternic antioxidant. Mai exact, ea protejează celulele contra radicalilor liberi implicaţi în procesul de îmbătrânire.

Tocmai de aceea vitamina E mai este numită „vitamina tinereţii”. Ea ne ajută să ne păstrăm pielea întinsă şi catifelată. Şi cum frumuseţea vine şi din interior, iată ce trebuie să mâncăm pentru a beneficia de efectele vitaminei E.

Pe lângă faptul că luptă contra îmbătrânirii, vitamina E contribuie la protejarea contra bolilor cardiovasculare, cataractei şi degenerescenţei maculare legate de vârstă (DMLV).

Prof. dr. Nicolae Hâncu notează în volumul „Abecedar de nutriţie” despre acţiunea antioxidantă a vitaminei E: „Protejează plămânii, sistemul nervos, muşchii şi retina împotriva leziunilor produse de radicalii liberi”. Vitamina E are un puternic efect în prevenirea aterosclerozei.

Aportul zilnic recomandat pentru un adult este 12 mg vitamina E. Dar, potrivit medicilor nutriţionişti, majoritatea populaţiei are un aport inferior dozei recomandate, de doar 8 mg pe zi. Nutriţioniştii ne furnizează o listă a alimentelor care conţin cele mai mari cantităţi de vitamina E.

Cantitatea de vitamina E/ 100 grame

  • Uleiuri vegetale
  • Ulei de floarea-soarelui – 75 mg
  • Ulei de alune – 49 mg
  • Ulei de rapiţă – 42 mg
  • Ulei de măsline – 25 mg
  • Ulei de sâmburi de struguri – 15 mg
  • Ulei de susan – 15 mg
  • Ulei de nuci – 7 mg

Fructe uscate şi oleaginoase

  • Seminţe de floarea-soarelui – 32 mg
  • Seminţe de pin – 8,5 mg
  • Alune – 6 mg
  • Nuci braziliene – 5 mg
  • Caise uscate – 4 mg
  • Nuci – 3,5 mg

Ierburi aromatice

  • Cimbru uscat – 9 mg
  • Mentă proaspătă – 5 mg

Alte alimente

  • Ciocolată cu lapte şi alune, migdale, stafide – 6 mg
  • Suc de roşii – 5,7 mg
  • Gălbenuş de ou fiert – 5 mg
  • Unt de arahide – 4,8 mg

 

Articol preluat de aici.

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.