Canapele din vinete

Printeaza

Canapele din vinete

Canapele din vinete

Ingrediente:

  • 1 vânătă
  • 2 roşii
  • 150 g caşcaval
  • 1 legătură de mărar
  • ulei
  • sare

Preparare:

Spală vânata, după care şterge-o şi nu o curăţa de coajă. Tai-o rondele mai groase şi presară pe fiecare puţină sare.

Lasă-le să se scurgă câteva minute, apoi tamponează-le cu şerveţele. Prăjeşte-le în ulei pe fiecare parte. Aşază-le apoi pe o tavă.

Pe fiecare rondelă pune câte o felie de roşie şi una de caşcaval. Lasă la cuptor cel mult 8-10 minute. Scoate-le pe un platou şi decorează cu mărar.

  • Canapele din vinete

Canapele din vinete.jpg

 

Pofta buna!

1 comentariu

  1. O reteta simpla si gustoasa de vinete pane.

    Ingrediente:

    2-3 vinete medii
    2 oua
    300 ml apa
    putina drojdie uscata
    ulei
    cimbru
    patrunjel tocat marunt
    sare
    piper

    Mod de preparare:

    Intr-un castron mai mare se amesteca faina, ouale, uleiul, piperul, cimbrul, drojdia, patrunjelul tocat marunt si sarea. amescteca pana se formeaza o pasta grosuta apoi se adauga apa putin cate putin si apoi se lasa la dospit o ora.

    Intre timp vinetele se spala bine si se tai rondele, se presara cu sare si se lasa 30 minute pana se elimlna sucul.

    Se dau prin aluatul de mai sus si se prajesc in uleiul incins. Se scot apoi pe servetele absorbante si se servesc imediat cu rosii.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.