Canapele cu somn afumat

Canapele cu somn afumat

Ingrediente:

• 24 canapele
• 220 g somn afumat
• 1 gălbenuş
• 100 g ulei
• puţin muştar
• lămîie
• selve
• 2-4 măsline
• 150 g salată verde

Mod de preparare:

Canapelele sînt felii de piine fără coajă puţin prăjite şi tăiate în diverse forme (ovale, dreptunghiulare, pătrate) pe care se pun alimentele şi se or­nează.

Se face o maioneză din ulei, muştar, sare, 1 gălbenuş şi zeama de lă­maie. Salata se toacă mărunt, se dă un praf de sare şi se stoarce bine (să nu se înmoaie maioneza).

Se amestecă cu maioneza şi cu puţină ceapă verde to­cată şi se unge pe canapele.

Se aranjează pe canapele feliile de somn şi se garniseşte cu măsline, fără sîmburi, unse cu ulei.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• canape retete