Buschete cu mozzarella

Buschete cu mozzarella din: mozzarella, rosii, busuioc verde, sare, piper, paine ciabatta, ulei de masline extravirgin, usturoi.

Ingrediente:

• mozzarella
• 4-5 rosii
• busuioc verde
• sare
• piper
• 2 paini ciabatta
• ulei de masline extravirgin
• 6-7 catei de usturoi

Mod de preparare:

Speli roşiile, le scoţi codiţele şi le tai feliuţe rotunde. Le pui într-un bol şi le amesteci cu busuiocul tăiat fin, sare şi piper. Dacă vrei, mai poţi adăuga şi usturoi tocat mărunt.

Amesteci toate ingredientele. Tai ciabatta jumătăţi, o ungi cu ulei de măsline şi o freci cu căţei de usturoi (ca să lase mai multă aromă, e bine să-l tai jumătăţi).

Pui pe fiecare felie de pâine câteva feliuţe de roşii, după gust, şi dai la cuptor. După ce s-au prăjit, pui pe fiecare felie 1-2 felii de mozzarella.

Poţi decora, fiecare sendviş cu ulei de măsline, busuioc verde şi piper proaspăt măcinat.

Buschete cu mozzarella

Pofta buna!