Burgeri in stil grecesc

Burgeri in stil grecesc din: ceapa, ulei, amestec condimente, carne de vita si oaie, castravete, otet de vin, usturoi, iaurt, chifle, frunze de salata.

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 1 lingură ulei
• 1-2 linguri amestec de condimente
• 400 g carne tocată de vită şi oaie
• 50 g castravete
• 1 lingură oţet de vin alb
• 1 căţel de usturoi
• 100 g iaurt natur
• 4 chifle mici
• frunze de salată

Mod de preparare:

Incinge uleiul şi prăjeşte ceapa până când se înmoaie. Adaugă amestecul de condimente şi ţine pe foc 1-2 min.

Combină carnea tocată cu ceapa şi potriveşte gustul de sare şi piper. Modelează mici burgeri şi păstrează-i la rece.

Şterge vasul cu hârtie absorbantă, adaugă ulei şi prăjeşte burgerii 8 min pe o parte şi apoi 5 min pe cealalată parte, până când se pătrund.

Intre timp, stropeşte castravetele cu oţet şi presară un praf de sare; lasă deoparte. Combină iaurtul cu usturoiul.

Serveşte burgerii cu chiflele prăjite cu castravete şi sos de iaurt şi multe frunze de salată.

Burgeri in stil grecesc

Pofta buna!