Bureti murati din: bureti, piper, otet, cimbru, usturoi, radacina de pastarnac, foi de dafin. Ingrediente: bureti cruzi chinezesti ambalati sau de padure piper otet cimbru usturoi radacini de pastrinac foi de dafin Mod de preparare: Se cumpara bureti de padure sau bureti chinezesti. Se oparesc cu apa si otet, se prepara o saramura ( […]
Bureti pleurotus cu legume
PrinteazaBureti plurotus cu legume din: ciuperci pleurotus, ceapa, morcovi, mazare, porumb, pastarnac, fasole verde, unt, cascaval, patrunjel, concentrat de legume, sare si piper.
Ingrediente:
- 600 g ciuperci pleurotus
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 100 g mazare
- 100 g porumb boabe
- 1 radacina pastarnac
- 100 g fasole verde
- 50 g unt
- 100 g casacval
- 1 legatura patrunjel
- concentrat de legume
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cureti buretii, splati-i si scurgeti-i bine de apa si puneti-i intr-o cratita, in untul topit.
Prajiti-i la foc potrivit, intorcandu-i pe toate partile.
Dupa 4-5 minute adaugati legumele curatate, spalate si taiate cubulete.
Puneti in cratita si concentratul de legume dupa gust, adaugati 1 cescuta cu apa si lasati sa fiarba la foc mic pana cand se evapora aproape toata zeama din cratita.
La final, puneti patrunjelul tocat marunt si potrivit de sare si piper, daca este cazul.
Serviti buretii cu legume fierbinti, presarate cu cascavalul dat pe razatoarea mare.
Bureti pleurotus cu legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de bureti cu carne de miel
Ciorba de bureti cu carne de miel din: cap de miel, intestine de miel, maruntaie de miel, carne, morcov, ceapa verde, ceapa, usturoi verde, ceapa, usturoi verde, macris, bulion, sare, leustean, ou, ardei gras. Ingrediente: 1 cap de miel intestinele de miel maruntaiele de miel (inima, ficat, splina, plamani) cateva bucati de carne 1 morcov 1 […]
Pofta buna!
asta-i de notat