Bulz ciobanesc
PrinteazaBulz ciobanesc din: malai, branza de oi, unt.
Inrgediente:
- 400 g malai
- 200 g branza de oi
- doua linguri de unt
Mod de preparare:
Se face o mămăligă pripită şi se lasă să se răcorească. Se iau bucăţi de mămăligă, potrivit de mari şi cu mâna umedă de zer se turtesc puţin. La mijlocul fiecăreia se pune câte o lingură de brânză şi unt, se strânge şi i se dă o formă rotundă.
Se pune la cuptor sau pe jar până devine crocantă la suprafaţă. Brânza din interior trebuie să se topească. Se serveşte imediat, simplu sau cu smântână.
Bulz ciobanesc
Pofta buna!