Budinca cu visine, branza si vanilie

Budinca cu visine, branza si vanilie din: chifle, visine, lapte, unt, zeama de lamaie, oua, esenta de vanilie, zahar, branza de vaci.

Ingrediente:

• 4 chifle
• 500 g vişine
• 250 ml lapte
• 50 g unt
• zeama de la o lămâie
• 3 ouă
• 1 fiolă esenţă de vanilie
• 100 g zahăr
• 200 g brânză de vaci

Mod de preparare:

Tai chiflele bucăţi mici, le pui într-un castron şi torni laptele peste ele. Freci brânza cu zahăr, esenţa de vanilie, ouăle bătute bine şi zea­ma de lămâie. Omogenizezi totul cu pâinea înmuiată.

Dacă rezul­tă o compoziţie prea fluidă, poţi adăuga 1 lingură pesmet. într-o formă rotundă, unsă cu unt şi ta­petată cu făină, torni jumătate din compoziţia cu brânză şi adaugi jumătate din vişinele curăţate de sâmburi.

Adaugi şi restul de brân­ză şi deasupra vişinele rămase. Coci în cuptorul preîncălzit, circa 10 rilinute. După coacere, presari budinca cu zahăr pudră.

Budinca cu visine, branza si vanilie

Pofta buna!