Budinca rece italiana cu fructe rosii

Budinca rece italiana cu fructe rosii din: smântână dulce (32% grăsime), lapte, zahar, gelatina, zahăr vanilat, sare, ulei, lamaie, zahăr, zmeură sau alte fructe, dulceaţă de fructe.

Ingrediente:

• 450 ml smântână dulce (32% grăsime)
• 200 ml lapte
• 60 g de zahăr
• 1 lingură de gelatină (20 g)
• 1 plic zahăr vanilat (opţional)
• 1 vârf de cuţit de sare
• 1 lingură de ulei
• sirop (1 lămâie, 50 g zahăr, 250 g zmeură sau alte fructe) sau dulceaţă de fructe şi fructe pentru servire

Mod de preparare:

Incălzeşte laptele şi smân­tână la foc mic. Adăugă zahă­rul şi vanilia şi fierbe 1 minut.

Ia vasul de pe foc şi adau­gă gelatina.

Amestecă bine şi lăsă să se dizolve gelatina şi să se răcească 10-15 minute.

Unge patru forme conice (cupe de sticlă) cu puţin ulei si toarnă panacota în ele.

După ce lichidul s-a răcit, introdu cupele la rece pentru minimum 2 ore.

Toarnă siropul pes­te panacota şi decorează cu fructe proaspete şi mentă. Se serveşte întotdeauna rece.

Sirop: stoarce lămâia, mixează zmeura şi dă deo­parte. într-o cratiţă varsă apă, 50 g zahăr, sucul de lămâie şi zmeura şi amestecă totul.

Fierbe 5 minute şi apoi dă la rece. Când serveşti budinca, pune sosul deasupra şi apoi fructele proaspete.

Budinca rece italiana cu fructe rosii

Pofta buna!

Budincă de Chia: Desert Sănătos și Ușor de Preparat

 

Budincă de Chia: Desert Sănătos și Ușor de Preparat din: seminte de chia, lapte de migdale, miere, extract de vanilie, fructe, nuci. Budinca de chia este un desert delicios și sănătos, perfect pentru cei care doresc să se bucure de ceva dulce fără a compromite nutriția. Semințele de chia sunt recunoscute pentru beneficiile lor remarcabile […]

Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată

 

Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată din: castane, ciocolata neagra, oua, zahar, lapte, extract de vanilie, sare, frunze de menta. Este un desert rafinat și reconfortant, perfect pentru a vă încânta papilele gustative în zilele reci de toamnă sau iarnă.  Această rețetă îmbină aroma dulce a castanelor cu indulgența ciocolatei pentru o experiență culinară remarcabilă. […]

Pofta buna!