Budinca de spanac cu smantana din: piure de spanac, unt, oua, smantana, franzela, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 4 linguri piure de spanac 50 g unt 4 ouă 100 ml smântână 3 franzele mici înmuiate în lapte sare piper unt şi pesmet cât trebuie pentru tapetat Mod de preparare: Se freacă untul, i se […]
Reteta budinca de spanac
PrinteazaReteta budinca de spanac din: spanac, oua, cascaval, sare, nucsoara, faina, unt, lapte.
Ingrediente:
- 1,500 kg spanac
- 6 ouă
- 120 g caşcaval
- sare
- nucşoară
- 1 /2 lingură făină
- 150 g unt
- 1 pahar lapte
Mod de preparare:
Spanacul se spală, se alege, se fierbe cu apă cu sare şi se toacă puţin.
Separat se face un sos alb gros din 100 g unt, făină, lapte şi sare şi se amestecă cu spanacul.
Se mai amestecă cu spanacul 6 gălbenuşuri, 4 albuşuri, bătute spumă groasă, nucşoară şi caşcaval ras.
Compoziţia se pune într-un vas de sufleu, uns cu unt şi se dă la cuptor in bain-marie timp de 40 minute.
Se răstoarnă într-un platou şi se serveşte cu smîntînă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budinca de spanac cu migdale
Budinca de spanac cu migdale din: spanac, franzela, lapte, smantana, telemea, cascaval, migdale, oua, unt, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g piure de spanac 3 felii de franzelă 150 ml lapte 200 ml smântână groasă 2 linguri telemea de oi rasă 100 g caşcaval ras 1 lingură migdale 6 ouă 20 g unt 3 linguri […]
Budinca de macaroane cu spanac
Budinca de macaroane cu spanac din: macaroane, spanac, ou, unt, branza de vaci. Ingrediente: 50 g macaroane 100 g spanac fiert 1 ou 10 g unt 1 lingură branza de vaci Mod de preparare: Se fierb macaroanele în apă, se scurg, se clătesc şi se strecoară din nou. Spanacul fiert se toacă mărunt şi […]
Pofta buna!