Budinca de orez cu branza sarata din: dovlecei, branza, oua, faina, orez, ulei, coriandru, usturoi, verdeata, iaurt, faina, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei 500 g brânză sărată 6 ouă 200 g orez 6 linguri de făină 100 ml ulei 1 linguriţă de boabe de coriandru 2 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel sau […]
Budinca de orez cu scortisoara
PrinteazaBudinca de orez cu scortisoara din: orez, lapte, unt, oua, zahar, zahar vanilat, lamaie, scortisoara, nucsoara, stafide, grasime.
Ingrediente:
- 225 g orez cu bob lung
- 350 ml lapte
- 25 g unt
- 4 ouă
- 75 g zahăr
- 1 pliculeţ de zahăr vanilat
- 1 linguriţă de coajă rasă de la o lămâie netratată
- 1/2 linguriţă de praf de scorţişoară
- 1/2 linguriţă de nucşoară pisată
- 75 g stafide
- grăsime pentru formă
Mod de preparare:
Se fierbe orezul într-o cantitate mică de apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi se scurge şi se lasă la răcit. Se recomandă prepararea orezului cu o zi înainte.
Se preîncălzeşte cuptorul la 160 °C (ventilator 140 °C).
Intr-un bol se amestecă bine laptele şi celelalte ingrediente (cu excepţia orezului). La final, se încorporează şi orezul.
Se unge o formă termorezistentă, în care se întinde apoi amestecul de orez.
Budinca se coace cca. 60 de minute, până când s-a întărit, apoi se scoate din cuptor şi se lasă la răcit 20 de minute.
Se serveşte puţin caldă.
Budinca se poate servi împreună cu compot de fructe.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Budinca de orez cu mango
Budinca de orez cu mango din: orez, lapte de cocos, vanilie, zahar, smantana, nuca de cocos, mango. Ingrediente: 200 g orez basmati 330 ml lapte de cocos şi apă 4 linguri zahăr 1 baton de vanilie 200 ml smântână din cocos 3-4 linguri fulgi nucă de cocos 1 mango Mod de preparare: Se pune […]
Pofta buna!