Budinca de orez cu fructe

Budinca de orez cu fructe din: orez, stafide, ananas, vanilie, esenta de migdale, apa, nuci, suc de portocale, banana.

Ingrediente:

• 2 ceşti cu orez fiert
• 1/2 ceaşcă cu stafide
• 1 ceaşcă ananas tăiat mărunt
• 1 linguriţă vanilie
• 1 linguriţă esenţă de migdale
• 1 ceaşcă cu apă fierbinte
• 1/2 ceaşcă nuci
• 3 linguri suc proaspăt de portocale
• 1 banană nu prea mare, bine coaptă

Mod de preparare:

Se pun într-un vas de sticlă: orez, stafide, ananas. Se amestecă în mixer: vanilie, esenta de migdale, apa, nuci, suc de portocale, banana.

Se toarnă ingredientele amestecate în mixer peste prima compoziţie şi se amestecă. Se coace timp de 30 minute şi se serveşte imediat.

Se garniseşte cu piersici sau cu banane.

Pofta buna!