Budinca de morcovi cu smantana

Budinca de morcovi cu smantana din: morcovi, branza telemea, ou, smantana, unt, susan, pesmet, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 morcovi
• 300 g branza telemea
• 1 ou
• 5-6 linguri cu smantana
• 1 lingura cu unt
• susan
• pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curata morcovii si pune-i la fiert intregi, in apa cu sare. Dupa ce au fiert, lasa-i sa se scurga si taie-i rondele potrivit de groase. Separat, bate oul cu smantana si un praf de sare. Incorporeaza branza data pe razatoarea mare. Unge o forma din yena cu unt si tapeteaz-o cu pesmet.

Asaza un strat de rondele de morcov, apoi unul de branza. Repeta pana termini toate ingredientele. Ultimul strat sa fie de morcov. Presara deasupra putin susan si piper si lasa la cuptor aproximativ 30-40 de minute.

Budinca de morcovi cu smantana

Pofta buna!