Budinca de macaroane (varianta)
PrinteazaBudinca de macaroane
- 300 g macaroane
- 4 linguri brânză
- 2 ouă
- 1 ceaşcă lapte sau smântână
- 2 linguri unt
- 1 lingură pesmet
Mod de preparare:
Se fierb macaroanele în apă cu sare, se scurg şi se limpezesc cu apă rece.
Se freacă într-un castron brânza de vacă amestecată cu brânză de oi, sau numai brânză de vacă, cu două ouă, o ceaşcă de lapte sau de smântână, o lingură de unt, sare.
Se amestecă cu macaroanele. Se unge o formă cu unt, se presară cu pesmet, se toarnă macaroanele, se dau la cuptor. Se ţin trei sferturi de oră.
Când sunt gata se răstoarnă.
Pofta buna!