Budinca de macaroane (varianta)

Budinca de macaroane

Ingrediente:

• 300 g macaroane
• 4 linguri brânză
• 2 ouă
• 1 ceaşcă lapte sau smântână
• 2 linguri unt
• 1 lingură pesmet

Mod de preparare:

Se fierb macaroanele în apă cu sare, se scurg şi se limpezesc cu apă rece.

Se freacă într-un castron brânza de vacă amestecată cu brânză de oi, sau numai brânză de vacă, cu două ouă, o ceaşcă de lapte sau de smântână, o lingură de unt, sare.

Se amestecă cu macaroanele. Se unge o formă cu unt, se presară cu pesmet, se toarnă macaroanele, se dau la cuptor. Se ţin trei sferturi de oră.

Când sunt gata se răstoarnă.

Pofta buna!