Budinca de clatite cu orez

Printeaza

Budinca de clatite cu orez din: lapte, orez, zahar, vanilie, unt, migdale, oua, marmelada.

Ingrediente:Budinca de clatite cu orez

  • 500 ml lapte
  • 3 linguri orez
  • 3 linguri zahăr
  • o jumă­tate baton vanilie
  • 2 linguri şi jumătate unt proaspăt
  • o lingură migdale
  • 2 ouă
  • 3 linguri marmeladă de caise (sau gem)

 

Mod de preparare:

Orezul, şters într-un şervet ud, se fierbe cu lapte, zahăr şi vanilie.

După ce a fiert se răceşte, se adaugă la untul (două linguri) frecat spumă, se pun şi gălbenuşurile, albuşurile bătute spumă, migdalele măcinate şi se amestecă uşor.

Intre timp, se prepară clătite obişnuite.

Se unge cu puţin unt un vas de Jena, se pune o clătită, un rând de orez (colorat cu marme­ladă de caise ori cu gem, dacă o servim ca desert), alterna­tiv, până se termină clătitele şi compoziţia.

Se dă la cuptor 15-20 de minute.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.