Budinca de banane cu portocala

O reteta de budinca de banane cu zahar, lapte, oua, faina, unt, portocala si lamaie.

Ingrediente:

• 4 banane
• 150 g zahăr
• 500 ml lapte
• 4 ouă
• 30 g făină
• 10 g unt
• 1 portocală
• 2 lămâi

Mod de preparare:

Baţi ouăle cu 100 g zahăr până obţii un amestec spumos. In alt vas pui făina şi torni lapte­le în fir subţire, amestecând uşor, apoi adaugi amestecul spumos, amestecând până obţii un amestec omogen. Tai bananele rondele subţiri şi le stropeşti cu suc de lămâ­ie.

Păstrezi câteva rondele pentru decor, iar restul le zdrobeşti şi le amesteci cu aluatul. Intr-un vas de yena uns cu unt torni compoziţia, acoperi cu o folie de aluminiu şi laşi să fiarbă 30 de minute, la bain-marie.

In acest timp, scoţi coaja de la lămâi şi portocală, o tai în felii subţiri şi storci zeama, într-o cratiţă amesteci sucul cu restul de zahăr, adaugi coaja şi o fierbi la foc mic timp de 15 minute.

Laşi să se răcească budinca, apoi o răstorni pe un platou şi torni sucul pe deasupra şi de jur-împrejur. Decorezi cu rondele de banane şi cu bucăţele din cojile citricelor scurse bine.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• budinca de banane
• budinca cu banane
• budinca de banane reteta