Budinca cu nuci si carne de vita

O reteta delicioasa de budinca cu nuci, carne de vita, paine, lapte, ceapa, zahar, lamaie, oua, unt, frunze de dafin, piper si sare.

Ingrediente:

• 700 g carne de vită tocată
• 120 g miez de pâine
• 1 pahar lapte
• 3 cepe
• 1 lingură zahăr
• 2 linguri miez de nucă
• 1 lămâie
• 2 ouă
• 80 g unt
• 2 frunze de dafin
• piper
• sare

Mod de preparare:

Amesteci carnea tocată cu miezul de pâine, înmuiat în lapte şi bine presat, cu cepele tăia­te peştişori şi aurite în ulei.Framanti bine acest amestec, adaugi un ou, piper pisat, sare, sucul de lămâie, zahărul şi nucile tăiate foarte fin.

Ungi o cratiţă cu unt, pui tocătura si torni un ou ca pentru omletă şi amesteci cu 1/2 pahar de lapte. Infigi în compoziţie şi foile de dafin şi dai cratiţa în cup­tor, timp de 45 minute, la foc mic.

Pofta buna!