Budinca cu branza si marar din: oua, faina, smantana, branza mascarpone, telemea de vaca, marar, sare, piper, busuioc verde, rosii.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Baţi bine ouăle cu un praf de sare şi de piper. Adaugi telemeaua, brânza mascarpone, smântână, făina şi mărarul tocat mărunt.
Ca să iasă budinca foarte pufoasă, este bine să amesteci compoziţia cu blenderul sau cu mixerul.
După ce s-a omogenizat bine, torni compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt şi o dai la cuptor, în baie de aburi, într-o altă tavă mai înaltă, umplută cu apă.
Laşi la foc mic şi, după ce s-a copt şi capătă o culoare arămie, laşi să se răcească, la temperatura camerei.
Speli şi tai roşiile cubuleţe. Budinca cu brânză şi mărar o ornezi cu roşiile tăiate cubuleţe şi cu frunze de busuioc proaspete.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budinca cu spanac verde din: oua, pesmet, faina, orez, marar, ceapa, sare, piper telemea, ulei, spanac. Ingrediente: 8 ouă 2 linguri pesmet 1 lingură faină 4 linguri orez 1 lingură mărar verde 4-5 fire ceapă verde sare piper 100 g telemea de oaie 3 linguri ulei frunze de spanac verde Mod de preparare: Se […]
Budinca de galbiori cu usturoi din: galbiori, sare, vanata, praz, rosii, ceapa, usturoi, ulei, supa de legume, oua, Gouda. Ingrediente: 500 g gălbiori sare 1 vânătă 1 tijă de praz 3 roşii cărnoase 1 ceapă 1 căţel de usturoi 3 linguri de ulei 200 ml supă de legume 2 ouă 130 g brânză Gouda proaspăt […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.