Budinca crocanta

O reteta simpla de budinca crocanta cu unt, lapte, oua, smantana, cascaval, zahar si sare.

Ingrediente:

• 8-10 felii de paine
• 100 g unt
• 500 ml lapte
• 4 oua
• 200 g smantana
• 100 g cascaval
• 3 linguri cu zahar
• sare

Mod de preparare:

Freaca galbenusurile cu zaharul. Adauga albusuirle batute spuma cu un praf de sare. Toarna treptat laptele, smantana si cascavalul ras. Pune amestecul astfel obtinut intr-o forma unsa cu putin unt.

Din loc in loc, aseaza feliile de paine unse cu unt. Lasa la cuptor, la foc moderat, aproximativ 30-40 de minute.

Poftă bună!