Budinca de ciocolata cu lichior si frisca

Budinca de ciocolata cu lichior si frisca din: ciocolata amaruie, ciocolata cu lapte, smantana, oua, zahar tos, rulada de ciocolata lichior kahlua si frisca.

Ingrediente:

• 100 g ciocolata amaruie, cu 70% cacao, plus inca putin pentru ornat
• 50 g ciocolata cu lapte
• 40 ml smantana
• 3 oua, separate
• 25 g zahar tos
• 500 g rulada de ciocolata, taiata felii
• 2-3 linguri lichior Kahlua
• 350 ml frisca, usor batuta

Mod de preparare:

Topeste ciocolata amaruie si pe cea cu lapte impreuna cu smantana intr-un castron, la bain marie.

Lasa la racit cam 2 min, apoi incorporeaza galbenusurile, batandu-le bine.

Intre timp, bate albusurile la mixer, apoi incorporeaza zaharul cu mixerul, pana se intaresc albusurile.

Adauga o lingura de spuma de albusuri in amestecul de ciocolata si amesteca bine cu o lingura de metal, apoi incorporeaza si restul de spuma de albusuri.

Pune crema intr-un vas de sticla de 1,5 l, apoi toarna jumatate din Kahlua.

Acopera cu jumatate din frisca batuta, apoi iarasi crema, restul de Kahlúa si frisca.

Lasa la frigider 1 ora.

Budinca de ciocolata cu lichior si frisca

Pofta buna!

poate iti place si:

Budinca de ciocolata cu migdale

 

Budinca de ciocolata cu migdale din: ciocolata, oua, unt, zahar, migdale, gris, pesmet. Ingrediente: 1 baton ciocolată 3 ouă 60 g unt 75 g zahăr pudră 60 g migdale (necurăţate) măcinate 30 g griş unt şi pesmet pentru uns şi tapetat   Mod de preparare: Untul, pus în castron de porţelan, se freacă spumă, se […]

Budinca de vanilie cu ciocolata amaruie

 

Budinca de vanilie cu ciocolata amaruie din: lapte, indulcitor, faina, vanilie, ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte 6 gălbenuşuri 50 g îndulcitor 2 linguri făină 1 baton de vanilie ciocolată amăruie   Mod de preparare: Aşezi la foc mic un vas cu lapte în care ai pus batonul de vanilie. Ai grijă să nu clocotească! Dai […]

Pofta buna!