Budinca de broccoli si conopida

O reteta simpla de budinca de broccoli si conopida din: broccoli, conopida, unt, pesmet, faina, lapte, sare si piper.

Ingrediente:

• 1/2 broccoli
• 1/2 conopida
• 1 lingurita cu unt
• 1 lingura cu pesmet

pentru sos:

• 150 g unt
• 4 linguri cu faina
• 200 ml lapte
• sare
• piper

Mod de preparare:

Desfa conopida şi broccoli în bucheţele şi opăreşte-le în apă cu sare. Pentru sos, topeşte untul şi căleşte făina, amestecând energic până capătă culoare aurie.

Toarnă treptat laptele, amestecând cu telul ca să nu rămână coco­loaşe. Lasă pe foc să fiarbă până ce sosul se îngroaşă puţin.

La final, potriveşte gustul de sare şi piper. Unge un vas cu unt şi tapetează-l cu pesmet. Aşază bucheţelele de co­nopidă şi broccoli şi toarnă sosul deasupra.

Lasă la cuptor, la foc moderat, 30-35 de minute.

Budinca de broccoli si conopida

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sufleu de conopida si brocoli