Ingrediente:
- peşte congelat sau proaspăt
- 3 linguri muştar
- 3 linguri bulion
- foi de dafin
- ulei
- felii de lămâie
Mod de preparare:
Speli peştele, îl cureţi, îi scoţi măruntaiele şi branhiile şi îl tai în bucăţi. Din muştar, puţin ulei şi bulion faci un sos gros.
Prăjeşti în ulei bucăţile de peşte, le aşezi într-un castron şi torni sosul, foile de dafin, lămâia, piperul şi sarea. Laşi câteva zile la rece, apoi o poţi servi.
Pofta buna!