Ingrediente:
- 500 g carne fiarta sau friptă
- aceleasi cantitati ca la vinegretă de peste
Mod de preparare:
Putem prepara vinegretă din carne fiartă sau friptă de vacă, viţel, berbec, porc, pasăre şi vînat. Putem folosi carne rămasă din ajun.
Procedăm în acelaşi fel ca la vinegretă de peşte. Pe lîngă zarzavat, putem garnisi şi cu produse marinate, iar drept garnitură punem bucăţi de aspic.
Poftă bună!