Ingrediente:
- 1/2 kg aluat de pâine (cu drojdie)
- 1 ceaşcă ulei
- 2 cepe
- 1 varză murată
- piper
- cimbru
- sare
Mod de preparare:
Căleşti ceapa, adaugi varza tăiată fideluţă şi piperul şi laşi la foc mic, să scadă bine. Intinzi din aluat o foaie de 3 mm grosime şi o tai în pătrate cu latura de 15 cm.
In fiecare pătrat pui 1 lingură de umplutură, răcită. Strângi colţurile ca la plăcintele poale-n brâu, apoi mai laşi să crească puţin, într-un spaţiu cald.
Inainte de a le da la cuptor, le ungi cu apă cu sare, în care ai adăugat un praf de cimbru. Le coci timp de 35 de minute la foc potrivit.
Pofta buna!