Ingrediente:
- 1 varză potrivită ca mărime
- 1 legătură ceapă
- 3 morcovi
- ulei
- sare
- piper
- foi de dafin
Mod de preparare:
Tai mărunt ceapa, o freci cu puţină sare, pui 3-4 linguri de ulei şi o căleşti până devine sticloasă. Adaugi morcovii raşi sau tăiaţi rondele subţiri şi îi căleşti şi pe ei puţin.
Completezi cu apă şi pui varza tăiată fideluţă şi frecată cu puţină sare. Le amesteci pe toate şi le fierbi la foc mic până când varza se căleşte, înainte de a o lua de pe foc pui piperul şi foile de dafin.
Varza dulce calita
Pofta buna!