Ingrediente:
- 2 kg varză albă
- 150 g unt
- 100 g pesmet
- 500 g şuncă
- 300 g smântână
- sare
Mod de preparare:
Speli varza, o desfaci în foi şi le opăreşti cu apă clocotită cu sare. Tapetezi o cratiţă cu unt şi pui un strat mai gros de foi, unul de şuncă tăiată feliuţe, stropeşti cu smântână, alt strat de foi de varză, şuncă, smântână, iar deasupra presari pesmet. Dai la cuptor să se coacă, 50 de minute.
Pofta buna!