Ingrediente:
- 2 kg varza murata
- 400 g orez
- 200 g ceapa
- 200 ml ulei
- 80 g bulion
- 20 g sare
- 2 g piper
Mod de preparare:
Curata varza de foile de prisos, spal-o si toac-o fideluta. Separat, curata si taie ceapa solzisori si caleste-o intr-o cratita cu ulei incins. Apoi stinge cu bulion amestecat cu putina apa.
Adauga varza si lasa la clocot mic.Cand se inmoaie, pune orezul curatat si spalat dinainte. Potriveste de sare si piper si mai lasa la foc bland 20 de minute. Serveste-o rece.
Pofta buna!