O reteta gustoasa de urzici cu maioneza, hrean, usturoi, sare, ridichii de luna.
Ingrediente:
- 1 kg urzici
- 4 linguri de maioneză
- o lingură de hrean ras
- 3 căţei de usturoi
- sare
- 4 ridichi de lună
Mod de preparare:
Se aleg urzicile, se spală în câteva ape reci şi se pun la fiert într-un vas cu apă ce clocoteşte. Când urzicile sunt fierte, se s;curg şi se pasează bine.
Se combinai cu maioneză (preparată în casă), cu hreanul dat pe răzătoarea mică şi cu mujdei de usturoi. Se servesc imediat, decorate cu ridichi de lună tăiate fâşii subţiri.
Pofta buna!
Nu-mi plac urzicile de nici o culoare
foarte sanatoase urzicile, dar nu si maioneza!