Ingrediente:
- 500 g carne afumata (costita, muschi si carnati)
- 2-3 linguri faina
- lapte acru
- 1 lingura smantana
- sare
- piper
- condimente
- 1-2 foi de dafin
Mod de preparare:
Se spala carnea bine si se pune la fiert. Cand este fiarta se face un sos alb din faina si lapte acru, care se toarna peste carne.
Se potriveste de sare si piper, se pun si foile de dafin, se mai Iasa sa dea un clocot doua si se serveste calda, cu mamaliguta sau cu paine.
Pofta buna!