Fierbi 1,5 kg carne de vacă, o tai în bucăţi şi o prăjeşti în ulei. Patru ţeline mari le cureţi, le tai în felii mici şi le prăjeşti în ulei.
Adaugi carnea şi sare după gust, stingi cu supâ de la carnea fiartă şi laşi pe foc mic 30 de minute. Prepari un sos de ceapă, îij care vei pune şi puţină boia de ardei, şi torni peste ţelină.
După ce mai fierbi 10 minute iei de pe foc şi adaugi pătrunjel tocat.
Pofta buna!