Ingrediente:
- 4 l apă
- 300 g linte
- 1 ceapă
- 2-3 căţei de usturoi
- cimbru
- 1 lingură ulei
- 1 lingură făină
Mod de preparare:
Alegi lintea, o speli şi o pui în apă de seara până dimineaţa. O pui la fiert într-o oală cu apă rece, cu ceapa tocată mărunt, usturoiul şi cimbrul. Laşi să fiarbă încet.
Sarea o pui numai la sfârşit, când lintea este fiartă, altfel rămâne tare. Faci un rântaş dintr-o lingură de făină cu puţin ulei şi amesteci cu supa. Ptoriveşti de sare şi laşi să mai dea în câteva clocote.
Pofta buna!