Ingrediente:
- 1 kg păstăi de fasole galbena
- 1/4 kg ceapă
- 3-4 morcovi potriviţi
- 1 l suc de roşii
- 2 linguri făina
- 2-3 linguri ulei
- foi de dafin
- verdeaţă şi sare după gust
Mod de preparare:
Fierbi ceapa tocată şi morcovul tăat cuburi, adaugi păstăile tăiate şi fierte cu foile de dafin. Uleiul îl anesteci cu făina şi sarea, îl diluezi cu apă şi îl torni în supă o dată cu sucul de roşii, lăsând să fiarbă 10 minute. Deasupra presari verdeaţă
Supa de fasole pastai cu foi de dafin
Pofta buna!