Ingrediente:
- 2 castraveţi acri (muraţi)
- 2 linguri smântână
- 1 lingură făină
- galbenuşuri
- sare
- bulion de carne sau supă instant
Mod de preparare:
Tai castraveţii mărunt şi îi pui într-o cratiţă la fiert, împreună cu o lingură de smântână şi o lingură făină subţiată cu bulionul de supă. Amesteci tot timpul.
Pui 2 gălbenuşuri în sosieră şi le freci cu o lingură de smântână. Freci bine şi torni peste sosul fierbinte, îl dregi cu condimente şi oţet dacă vrei să fie acrişor şi-l serveşti lângă friptură, lângă rasol.
Pofta buna!