Ingrediente:
- 300 g maioneză
- 100 g castraveţi muraţi
- 2 ouă
- 1 legătură tarhon
- 1 legătura pătrunjel
- 25 g muştar
- 25 ml oţet
- piper
- sare
Mod de preparare:
Castraveţii îi cureţi de coajă, seminţe şi îi toci mărunt. Ouăle le fierbi, le cureţi şi le toci mărunt. Tarhonul îl opăreşti şi îl tai mărunt cu pătrunjelul.
Maioneza o amesteci cu muştarul, o subţiezi cu oţet amestecat cu apă, potriveşti gustul de piper şi sare şi adaugi celelalte componente, amestecând bine.
Acest sos îl foloseşti la peşte, legume, ouă, limbă.
Sos remoulade
Pofta buna!
[...] Sos remoulade [...]