Ingrediente:
- 80 g fileu afumat
- 40g parmezan sau caşcaval ras
- 80 g unt
- 2 linguri smantană
- 80 g ficat de pasăre sau viţel
- piper alb
- sare
- 1/4 l supă
- 1 lingură sos de pasăre
Mod de preparare:
Fileul şi ficatul se taie şi se sotează în unt, apoi se toacă mărunt şi se fierbe 10 minute cu supă, 1 linguriţă sos de pasăre.
Se termină cu smantana, parmezanul ras şi sare.
Pofta buna!