Ingrediente:
- 300 g ciuperci
- 1 ceapă
- 1/2 lingură făină
- 80 g unt
- 1/2 pahar vin
- 1/4 1 supă
- 1 lingură bulion pastă
- 1 legătură mărar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ciupercile se spală bine şi se taie julien scurt. Se sotează în unt cu ceapa tocată, se adaugă făina, apoi supa, vinul şi bulionul.
Se termină cu restul de unt, sare, piper şi mărarul tocat.
Pofta buna!
[...] compoziţia în formă, punem pe baia de apă şi o fierbem o oră.Budinca se serveşte cu sos de ciuperci.Dacă ciupercile sînt proaspete, le tăiem mărunt şi le înăbuşim în unt. Pofta [...]