Sos catalan

Ingrediente:

• 4 linguri sos brun de vînat
• 1/2 pahar vin
• 40 g măsline
• 150 g bureţi
• ver­deaţă
• 40 g ulei
• sare
• 1 lingură jeleu de coacăze

Mod de preparare:

Bureţii se spală şi se toacă mărunt, se sărează ,apoi se sotează în ulei cu măslinele date prin maşina de tocat fină.

Se fierb 8 minute cu sosul brun, vinul şi 1 linguriţă de jeleu de coacăze.

Pofta buna!

Alte retete:

Tags: brun, bureti, jeleu, jeleu de coacaze, masline, retete, sare, sos, sos brun, sosuri, ulei, verdeata, vin, vinul