Ingrediente:
- 6-7 flori de soc (proaspete sau uscate)
- 10 l apă cloÂcotită
- 2 kg zahăr
- 1 lămâie mare
- 1 pliculeţ sare de lămâie
- drojdie cât o nucă
- 4 linguri oţet
Mod de preparare:
Intr-o oală încăpătoare pui apa să clocotească, adaugi florile, zahărul, sarea de lămâie, drojdia, oţetul şi lămâia tăiată feliuţe. Amesteci bine să se topească zahărul şi dai oala într-un loc răcoros.
Laşi să stea 6-7 zile, timp în care mai amesteci. Apoi tragi sucul din oală, îl strecori şi-l pui în sticle, pe care le păstrezi în frigider.
